您现在的位置 : 首页 > 百科知识

猪肚炖鸡的做法有哪些?

时间:11-25 来源:百科知识 访问次数:77

猪肚炖鸡能够 给我们产生不一样的美味可口享有,猪小肚含有蛋白碳水化合物化合物及其维他命钙铁等这种营养元素,特别是在合适这些体质虚弱的人服用,对男士来讲还可以具有非常好的改进,频繁遗精,食欲不佳的问题。

一、原材料

猪小肚、鸡、干香菇、檽米、针线活。

1、一个整猪小肚,用小麦面粉抓洗干净,点一下些醋,盐,酒侵泡,还可以用淘米水来洗猪肚,那样清理就可以除掉臭味了;

2、檽米500克,侵泡几个小时后沥干,放进少量生抽盐味精姜蒜碎拌好;

3、鸡清洗后用盐酒奄一会,随后在鸡肚子里塞外泡好的平菇、葱姜,檽米少量;

4、在洗完的猪小肚里塞入解决好的鸡,猪小肚与鸡的间隙里再塞些檽米,随后把猪小肚的接口处线缠扎牢密封,把这种东西放进压力锅,放盐少量,加葱结,生姜,胡椒粉,党参,玉竹,米酒等,再添加水、压45分鐘就可以。

二、营养成分

猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等,具备补亏虚、健脾养胃的作用,适用血气亏虚、体质虚弱者服用。

三、适用范围

适合虚损柔弱者服用;适合脾胃虚寒,食欲不佳,泄泻下痢者服用;适合中气下陷,气虚凹陷,小伙频繁遗精,女人清稀者服用;适合气血虚的人小便颇多则服用;适合小儿疳积者服用。

四、使用方法使用量

1、猪小肚适合爆、烧、搅拌作杂锦火锅的原材料;

2、猪小肚煮熟后,切发展条或长块,放到碗里,天赋加点滋补汤,放入锅中蒸,猪小肚会涨厚一倍,又嫩又美味,但留意不可以先加盐,不然猪小肚便会缩紧。

标签 : 百科知识